علوم
-
HIW
العلم وراء الصراخ
بقلم: دين بورنيت هل كنت تعلم؟ يعترف الأطباء بوجود أكثر من 500 نوع مميَّز من الرُّهاب، وتُصنَّف جميعُها كنوع من اضطرابات القلق. إذا كنتَ لا تزال تحتفظ بهذه النسخة من مجلة «كيف تعمل الأشياء»، فمن المفترض أنك لستَ مصابًا برُهاب…
-
HIW
أقوى مجهر في العالم
بقلم: سكوت داتفيلد على مدار أكثر من 400 سنة، ظل الناس يُحدقون عبر عدسات المجاهر. ومع ذلك، هناك نوع من المجاهر لا يحتاج إلى الضوء أو العدسات الزجاجية لإنتاج بعض أدق الصور المقربة التي أُنشئت على الإطلاق. فبدلًا من استخدام…
-
HIW
ما الغلوتين؟
بقلم: إيلسا هارفي الغلوتين Gluten مزيج من بروتينين يتشكلان في حبوب القمح والشعير والجاودار. ونظرًا إلى الاستخدام الواسع لهذه الحبوب في المنتجات الغذائية، مثل الخبز والمعكرونة والمعجنات والكعك والحبوب، يُشكل الغلوتين جزءًا كبيرًا من الأنظمة الغذائية للكثيرين. وتركيبة الغلوتين مرنة…
-
HIW
أساسيات العلوم المدرسية
بقلم: سكوت داتفيلد هل كنت تعلم؟ المنظمة الأوروبية للأبحاث النووية «سيرن» (اختصارًا: سيرن CERN) هي أكبر مختبر على كوكب الأرض، فتبلغ مساحتها نحو 3.4 ميل. توليد الحرارة ما قيمة مختبر المدرسة من دون موقد بنزن الأيقوني؟ هذه الأجهزة الأساسية للتجارب…
-
HIW
لماذا بعضُ الأشخاص من «محبي الصباح»؟
بقلم: إيلسا هارفي هل كنتَ تعلم؟ «الاضطراب الاجتماعي في الإيقاع الحيوي» هو اختلال الساعة البيولوجية للفرد كيف تتفاعل مع المنبه الذي يرن في الصباح الباكر؟ هل يكفيك تنبيه واحد ليجعلك تقفز من السرير، أو تحتاج إلى عدة تنبيهات…
-
العمل من بعد
كيف تتطور أدمغتنا؟
هل كنت تعلم؟ يمكن للنبضات الكهربائية في الدماغ أن تنتقل بسرعة 350 ميلاً في الساعة. بقلم: إيلسا هارفي الدماغ Brain هو أشد الأعضاء تعقيداً في جسم الإنسان، لذا فمن المنطقي ألا يتطور بين عشية وضحاها. ومن أجل بلوغ وظائفه الكاملة،…
-
العمل من بعد
الميكروبات المصمّمة حسب الطلب
هل كنت تعلم؟ يمكن استخدام السبوروسارسينا باستورب Sporosarcina pasturii لتقوية الأرض في المناطق المعرضة للزلازل. بقلم: إيلسا هارفي الميكروبات Microbes كائنات مجهرية متقلبة جداً، وتشمل البكتيريا والفيروسات. ودون أن تراها العين المجردة، تُجري تحولات كيميائية على نطاق ضيق، مما يبقي…
-
HIW
كيف يعمل الوخز بالإبر
هل كنتَ تعلم؟ هناك أكثر من 300 نقطة للوخز بالإبر بقلم: إيلسا هارفي في الطب الغربي، كثيراً ما توصف مسكنات الألم الكيميائية وغيرها من الأدوية المنتجة في المختبرات لعلاج الأمراض الشائعة. لكن الممارسة الطبية الصينية القديمة تنطوي على غرس إبر…
-
HIW
التوزيع الأوركسترالي
هل كنتَ تعلم؟”لفظة الأوركسترا“ Orchestra مشتقة من كلمة يونانية بمعنى ”مكان الرقص“ بقلم: سكوت داتفيلد لماذا توجد الآلات النحاسية Brass في الخلف والوتريات Strings في مقدمة الأوركسترا؟ ترتبط جميع أسباب تحديد مواضع آلات الأوركسترا بكيفية ”سماع“ الدماغ للأصوات المختلفة. تتكون…
-
HIW
المغذيات الأساسية
هل كنت تعلم؟ تذوب فيتامينات B في الماء. ولأنه لا يمكن تخزينها في الجسم، يجب أن تكون جزءاً منتظماً من طعامك. 5 أغذية كثيفة المغذيات الكرنب المجعد KALE يمكن أن يقلل الكرنب المجعد من خطر الإصابة بداء السكري من…