website_howitworks
-
HIW
حفظ الطاقة
الخلفية يُعد حفظ الطاقة واحدا من أهم المفاهيم في علم الفيزياء. وهو ينص على أنه ضمن نظام ما، فإن المقدار الإجمالي من الطاقة يظل ثابتاً. ومن الممكن أن تتحول الطاقة من شكل إلى آخر، من كيميائية إلى حرارية مثلا، لكنها…
-
HIW
صنع الحياة في المختبر
اكتشف التجربة التي تحاكي نشأة الكون بعد سلسلة من التجارب التي أجريت في ستينات القرن التاسع عشر، وصف لويس باستور Louis Pasteur قانون النشوء الحيوي الذي يبين أن كل أشكال الحياة تأتي من أشكال أخرى للحياة. ولم يمض وقت طويل…
-
HIW
بذلة المواد الخطرة
المكونات الذكية للعدة التي تحمينا من الأخطار الخفية لكل سلاحٍ يتم صنعه، يُصنع درع للوقاية منه. ففي مقابل السيوف اختُرِع الزّرد Chainmail، ومقابل الرصاصات اختُرعت مادة الكيفلار، وللعوامل الكيميائية اختُرِعت بذلة المواد الخطرة. تصنع هذه العدة للدفاع عن أجسامنا داخل…
-
HIW
حواس الجلد
كيف يلتقط جلدك الإشارات من العالم الخارجي؟ يستخدم الجلدُ كواشفَ مختلفة ) تسمى المُستقبِلات الحسية) لمعرفة الفرق بين الضغط والألم، والمواد الساخنة والباردة، واللمسة الخفيفة مقابل الوكزة القوية. وهذه المُستقبِلات هي نهايات عصبية معدّلة على نحو خاص، وكثير منها مغلف…
-
HIW
علم عشاء عيد الميلاد
تعلم قواعد الفيزياء والكيمياء التي ستساعدك على طهي وليمة احتفالية مثالية بالنسبة إلى معظم البريطانيين، لا يكتمل عشاء عيد الميلاد من دون التمتع بتناول ديك رومي كثير اللحم ولين مشوي جنبا إلى جنب مع البطاطس الهشة وملفوف بروكسل. ومع ذلك،…
-
HIW
نقاط الإدخان
تعلّم كيفية الوصول إلى أقصى قدر من النكهة في وجبات طعامك من خلال الاختيار الصحيح للزيت. يبحث معظمنا عن أصح الخيارات عندما نقوم باختيار زيت الطهي، ولكن معظمنا لا يضع في اعتباره نقطة إدخان الزيت. ولكن إذا أردنا الحصول على…
-
HIW
شرح الجيوب الأنفية
استكشف الشبكة الملتوية من التجاويف الواقعة خلف جمجمتك هناك ثمانية جيوب أنفية إجمالا- أربعة على كل جانب من رأسك– تقع حول عينيك وأنفك وجبهتك. وهي مبطنة بخلايا متخصصة تشكل غشاء مخاطيا، وهي طبقة رطبة من الجلد تنتج مخاطا لزجا لالتقاط…
-
HIW
علم الموسيقى
كيف نصنع الموسيقى، وماذا يحدث عندما تلامس آذاننا؟ تمثل الموسيقى جزءا قديما من ثقافتنا، ولها تأثير قوي في عقولنا. ويمكن للأغاني أن تجعل الناس يضحكون أو يبكون أو يرقصون أو يغطون آذانهم باشمئزاز، ولكل فرد أغانيه المفضلة. يتولّد الصوت من…
-
HIW
شلالات ديفيلز كيتل
هل سيتمكن أحد من كشف الغموض الذي يحيط بهذه الظاهرة الجيولوجية؟ يتدفق نهر برول على بُعد بضعة كيلومترات إلى الجنوب من الحدود الأمريكية – الكندية. على الرغم من أنه يعد مكانا رائعا للتجديف وصيد الأسماك، غير أن واجهته الهادئة لا…
-
HIW
الزعفران
لماذا تجعل عملية حصاد الزعفران منه أغلى التوابل في السوق على الرغم من أنه نشأ في اليونان، فإنه الآن من النباتات المستوطنة في جنوب غرب آسيا. ويأتي الزعفران من بصيلات الزعفران المزروع سافرون كروكس Saffron crocus، وهي زهرة أرجوانية تنمو…