سكر، استقلاب، أيض، سعرات، حمية،

لمَ لا يوجد شيءٌ حقيقيٌ اسمه نظامٌ غذائيٌ صحيٌ يصلح للجميع

بقلم:    غرايام لاوتون ترجمة: محمد الرفاعي لما يقرب من عقدٍ من الزمن، كان تيم سبيكتورTim Spector  الاختصاصي بعلم الجينات من جامعة كينغز كوليدج لندن King’s College London ، يأكل الشيء نفسه يوميا: شطيرة تونة وذُرَة حلوة على خبزٍ بني،…