العدد نوفمبر – ديسمبر 2021
-
Oloom
السعرات الحرارية على عبوات الطعام غير صحيحة – حان الوقت لتغييرها
السعرة Calorie تبقى سعرة حرارية، أو هكذا يقولون؛ فبغض النظر عما إذا كان مصدرها شرائح الستيك أو الجزر أو كعكة الدونات فهي مجرد سعرة حرارية. ولكن الواقع غير ذلك. وكذلك هي حال السعرات المكتوبة على عبوات الطعام، والتي لا يجب…
-
Oloom
هل سيغير كوفيد-19 العلم؟ الأوبئة السابقة تقدم أدلة
ستة عشر شهرًا من الجائحة كانت مربكة ومرهقة، ولكن على مدى التاريخ البشري، لا يمثل كوفيد-19 (COVID-19) سوى مجرد منعطف آخر. فقد تخللت الأوبئة المسار الزمني للبشرية لعدة قرون، مما نشر الذعر وقتل الملايين، سواء كان الجاني الطاعون أم الجدري…
-
Oloom
الدليل الأساسي للخوارزميات التي تدير حياتك
يكاد يكون من شبه المستحيل قضاء يوم دون التفاعل مع خوارزمية Algorithm. فهي تساعد على توجيه كامل تجربتنا على الإنترنت، موصية بما يجب أن نشتريه ونقرأه ونشاهده ونستمع إليه. يستخدم نحو 74% من الراشدين في الولايات المتحدة فيسبوك Facebook مرة…
-
Oloom
مُنَافِسَةُ بيتكوين، شيا، تُدَمِرُ سلاسلَ توريدِ الأقراصِ الصلبة، وفقا لرئيسها
شيا Chia، وهي عملةٌ رقمية (مُشَفَرَةٌ) Cryptocurrency يُخَطَطُ لها أن تكون بديلاً "أخضر" Green عن عملة بيتكوين Bitcoin، سببَتْ بدلاً من ذلك نقصاً عالمياً في الأقراص الصلبة Hard disk. ويعترفُ جين هوفمان Gene Hoffman، رئيسُ شبكة شيا Chia Network، وهي…
-
Oloom
صورة لقلب مجرة درب التبانة من سماء الكويت
التقط هذه الصورة عبدالله الحربي، المصور الفلكي من دولة الكويت، باستخدام عدسة Lens وكاميرا فلكية متخصصة بالاستعانة بمحرك استوائي Equatorial Mount وفلاتر مرشِّحات Filters : الفلتر الأول بنطاق الضوء المرئي Luminance ، والثاني بالنطاق الأحمر Red ، والثالث الأخضرGreen الرابع…
-
Oloom
ما الذي يجعل المأكولات السريعة مضرة؟ إليك ما يقوله العلم
قلَّل من الأطعمة الدهنية. لا، قلَّل من السكر. حاول اتباع حمية البحر الأبيض المتوسط. ولا تنسَ أكل المزيد من النباتات … وصل التنوع في نصائح الأكل الصحي إلى حد أنها صارت عبارة تردد دون تفكير، وعلى الرغم من كل التناقضات،…
-
Oloom
جائزة نوبل في الكيمياء تُمنح إلى عالمين عن تقنية إنتاج جزيئات هي صور مرآة للجزيئات الأصلية
بقلم: مايكل لو بيج ترجمة: مي بورسلي مُنحت جائزة نوبل في الكيمياء لعام 2021 إلى Benjamin List بنيامين ليست Benjamin List وديفيد ماكميلان David MacMillan لتطوير نوع جديد تمامًا من المحفزات Catalyst لإجراء تفاعلات كيميائية، والسماح للكيميائيين باختيار “يدوية” Handedness…
-
Oloom
جائزة نوبل في الفيزياء مُنحت إلى ثلاثة باحثين لعملهم على الأنظمة الفوضوية مثل المناخ
بقلم: ماثيو سباركس ترجمة: مي بورسلي جائزة نوبل للفيزياء لعام 2021 مُنحت إلى ثلاثة باحثين عن اكتشافين يمثلان معًا “مساهمات رائدة في فهمنا للأنظمة الفيزيائية المعقدة” مثل الطقس، وعلى نطاق زمني أطول فهم التغير المناخي Climate change. وقد مُنحت نصف…
-
Oloom
جائزة نوبل في الطب تُمنح إلى عالمين لشرحهما الكيفية التي تستشعر بها الخلايا العصبية الحرارةَ واللمسَ
بقلم: مايكل لو بيج ترجمة: مي بورسلي جائزة نوبل لعام 2021 في علم وظائف الأعضاء أو الطب مُنحت إلى ديفيد يوليوس David Julius وأردم باتابوتيان Ardem Patapoutian لاكتشافهما الكيفيةَ التي تستشعر بها الخلايا العصبية الحرارة واللمس. قال توماس بيرلمان Thomas…