علوم
-
بذلة المواد الخطرة
المكونات الذكية للعدة التي تحمينا من الأخطار الخفية لكل سلاحٍ يتم صنعه، يُصنع درع للوقاية منه. ففي مقابل السيوف اختُرِع الزّرد Chainmail، ومقابل الرصاصات اختُرعت مادة الكيفلار، وللعوامل الكيميائية اختُرِعت بذلة المواد الخطرة. تصنع هذه العدة للدفاع عن أجسامنا داخل…
-
حواس الجلد
كيف يلتقط جلدك الإشارات من العالم الخارجي؟ يستخدم الجلدُ كواشفَ مختلفة ) تسمى المُستقبِلات الحسية) لمعرفة الفرق بين الضغط والألم، والمواد الساخنة والباردة، واللمسة الخفيفة مقابل الوكزة القوية. وهذه المُستقبِلات هي نهايات عصبية معدّلة على نحو خاص، وكثير منها مغلف…
-
علم عشاء عيد الميلاد
تعلم قواعد الفيزياء والكيمياء التي ستساعدك على طهي وليمة احتفالية مثالية بالنسبة إلى معظم البريطانيين، لا يكتمل عشاء عيد الميلاد من دون التمتع بتناول ديك رومي كثير اللحم ولين مشوي جنبا إلى جنب مع البطاطس الهشة وملفوف بروكسل. ومع ذلك،…
-
نقاط الإدخان
تعلّم كيفية الوصول إلى أقصى قدر من النكهة في وجبات طعامك من خلال الاختيار الصحيح للزيت. يبحث معظمنا عن أصح الخيارات عندما نقوم باختيار زيت الطهي، ولكن معظمنا لا يضع في اعتباره نقطة إدخان الزيت. ولكن إذا أردنا الحصول على…
-
شرح الجيوب الأنفية
استكشف الشبكة الملتوية من التجاويف الواقعة خلف جمجمتك هناك ثمانية جيوب أنفية إجمالا- أربعة على كل جانب من رأسك– تقع حول عينيك وأنفك وجبهتك. وهي مبطنة بخلايا متخصصة تشكل غشاء مخاطيا، وهي طبقة رطبة من الجلد تنتج مخاطا لزجا لالتقاط…
-
علم الموسيقى
كيف نصنع الموسيقى، وماذا يحدث عندما تلامس آذاننا؟ تمثل الموسيقى جزءا قديما من ثقافتنا، ولها تأثير قوي في عقولنا. ويمكن للأغاني أن تجعل الناس يضحكون أو يبكون أو يرقصون أو يغطون آذانهم باشمئزاز، ولكل فرد أغانيه المفضلة. يتولّد الصوت من…
-
داخل مفاعل نووي
كيف يمكننا توليد الكهرباء بواسطة تفتيت الذرات؟ لم تُدرك قوة الانشطار النووي بالكامل سوى خلال الحرب العالمية الثانية، مع اختراع القنبلة الذرية المدمرة. إلا أنه بعد الحرب، عندما شهد العالم هذا الانبعاث المذهل للطاقة، تحوّل هذا الاهتمام إلى تسخير التفاعلات…
-
الحاجز الدموي الدماغي
يحافظ هذا الجدار البيولوجي على سلامة دماغك وأمانه يمكن القول إن الدماغ هو أهم أعضاء الجسم البشري، فهو من الأهمية بحيث لا يتأثر بالمواد الكيميائية المتقلبة أو العدوى الشرسة. وللحفاظ على خلاياك العصبية آمنة، يقوم جسمك ببناء جدار بيولوجي يسمى…
-
كيف تعمل الأدوية المضادة للاحتقان
المواد الكيميائية التي تكافح نزلات البرد عن طريق فتح الأنف المسدود لقد مررنا جميعا بتلك التجربة المريرة للإصابة بانسداد الأنف الذي يظل مسدودا بشكل مزعج. ويمثل هذا واحداً من أكبر مضايقات نزلات البرد، ولكن خلافا للاعتقاد الشائع، فإن انسداد الأنف…
-
خرافات التطور
سنقوم بتفنيد تسع من أكبر الخرافات حول نظرية داروين الشهيرة يُعدُّ التطوّر Evolution واحداً من أكثر الأفكار العلمية أهمية على الإطلاق، فهي تصف كيف تتغير الأنواع الحية بمرور الوقت، أو تتشعب Diverge لإنشاء أكثر من نوع Species من السلالات. وهي…