النباتات والزراعة

الأعشاب الغير شائعة الاستخدام واستعمالاتها

2004 في بيولوجية الإنسان والتربية الصحية

ضياء الدين محمد مطاوع

KFAS

الأعشاب النباتات والزراعة الزراعة

وتشمل: الخبيزة البرية – أبو خنجر – جوزة الطيب – الجنسنج – فستق العبيد – الشمر – الراوند – البابونج – الحنظل – العرعر – السلفيا – البنج – الزعفران .

1- الخبيزة البرية

نبات معمر من الفصيلة الخبازية، وموطنه الأصلي جنوب البحر المتوسط وبعض المناطق الحارة بآسيا وجنوب أوربا، وينمو برياً على جانبي الطرق وفي الحدائق.  وأوراقه مستديرة ومسننة، وساقه طويلة مكسوة بشعيرات دقيقة، وأزهاره ذات لون أحمر فاتح.  وما يستعمل منه أوراقه وأزهاره التي تُجمع وتجفف بسرعة في حرارة لا تزيد على (40) مْ.

استعمالاتها:

أ-المغلي منها يستعمل لمعالجة السعال والتهاب الشعب الهوائية.

ب-مليناً ومضاداً للالتهابات.

ج-يستعمل معجونها في تطهير القروح ومعالجتها.

د-تستعمل غرغرة لعلاج التهابات الحنجرة، ومضمضة لعلاج التهابات الفم.

 

2- أبو خنجر

نبات موطنه الأصلي جنوب أمريكا، ويزرع في أغلب دول العالم للزينة في الحدائق والمتنزهات، وساقه ليفية غضة ملساء، وأوراقه مستديرة، وازهاره فردية ذات طعم حريف، ويزرع.  المستعمل منه: البذور، وسيقانه وأوراقه وأزهاره.

استعمالاته:

أ-يستعمل مسحوق البذور (مغلفاً بالسكر) لمقاومة الإنفلونزا، ولعلاج الالتهابات الجرثومية البولية.

ب-يستعمل مغلي ومنقوع أزهاره وأوراقه لإدرار البول، وتيسير الحيض.

ج-يستعمل لعلاج فروة الرأس.

 

3- جوزة الطيب

نبات يتبع الفصيلة البسباسية ويوجد في جزر الهند وسيلان والملايو.  وقد عرفه العرب واستعملوا بذوره، وتتميز أشجاره بالأوراق المتبادلة كاملة الحافة ذات السطح السفلي الأبيض. 

وأزهاره بيضاء صغيرة في مجموعات خيمية.  وثماره لحمية تفتح بمصارعين أو أربعة وتعرف بجوزة الطيب. 

ويحتوي جوزة الطيب على دهن صلب ونشا، زيوت طيارة منها: البورينول، والأوجينول.  وتستعمل نواة الجوزة كاملة أو مطحونة.

• استعمالاتها:

أ-مسحوقها منشط وطاردة لغازات المعدة.

ب- يستعمل زيتها في صناعة المراهم لعلاج الروماتيزم.

ج-يستعمل زيتها كمنشط جنسي قوي، ويحذر من إدمانه لأنه قد يؤدي إلى ضعف دائم.

د-يستعمل مبشورها لتعطير الحلوى الجافة والمشروبات الهاضمة، وفي صناعة العطور ومعاجين الأسنان.

 

4- الجنسنج

نبات بري معمر من فصيلة الأراليات، وهو نبات مغزلي الشكل معروف في الصين واليابان منذ آلاف السنين، وجذوره طويلة وغليظة، وقد يبلغ طولها متراً واحداً، ويتراوح قطرها بين (5 و 10) سم، وهي ذات رائحة وطعم عطري.

ويستعمل من نبات الجنسنج جذوره فقط، التي تحتوي على مواد فعالة، هي: الجلوكوسيدات الاسترويدية، وزيت طيار، والفيتامين (د)، ومركبات أسيتيلنية واسترولات.

استعمالاته:

أ-يعدل مستوى السكر والكولستيرول في الدم.

ب-تستعمل الصبغة المستخلصة من الجذر لعلاج حالات الإسهال الحاد.

ج-يصنع من الجذر مسحقو يؤخذ على هيئة أقراص (كبسولات) بجرعات من 500 مليجرام إلى 4 جرامات تستعمل كمقوياً عاماً وخاصة للقلب، ومنشطاً لجهاز المناعة.  كما تستعمل الجرعات ذات التركيز من (1-2) جراماً علاجاً للنزف والجروح.

ويجب عدم تناول المنبهات (مثل الشاي والقهوة) أثناء العلاج بالجنسنج.

 

5- فستق العبيد

نبات شجري حولي من فصيلة القرنيات، وهو نبات معروف، لثماره لب مائل إلى الخضرة وله طعم لذيذ. 

ويوجد فستق العبيد في: سوريا، تركيا، إيران، أفغانستان، الولايات المتحدة الأمريكية، والمواد الفعالة فيه هي: مواد بروتينية، وزيت أساسي، ونشا، وألياف، والفيتامين (ب)، وأملاح معدنية.

استعمالاته:

أ-غذاء مقو للأعصاب ومفيد للذين يقومون بأعمال ذهنية وعضلية.

ب- زيت الفستق مغذ ومقو، ولكنه سريع الفساد.

 

6- الشمر

عشبة من الفصيلة الخيمية يبلغ ارتفاعها متر أو مترين، كثيرة الأغصان وساقها مبرومة زرقاء أو حمراء داكنة، وأوراقها خيطية تتدلى إلى الأسفل، ولونا يميل إلى الزرقة، وأزهارها صفراء اللون تكون حبيبات صغيرة مستطيلة صفراء رمادية مخططة.

ويستعمل منها الجذر الغض والبذور التي تحتوي على مواد فعالة، هي: زيت طيار، وأحماض دهنية، وفلافونيات، وفيتامينات، ومعادن.

استعمالاته :

أ-طارد للغازات ومنشط للدورة الدموية ومضاد للالتهابات.

ب-مغلي البذور مسكن وملطف للمعدة ومدر للحليب أثناء الرضاعة.

ج- زيت الشمر مفيد في علاج مشكلات الهضم ومسكن للسعال ومهدئ.

د-منشط رحمي، لذا يجب تجنبه أثناء الحمل.

ه-لعلاج بعض الأمراض الصدرية، حيث يذاب زيت الشمر مع (25) قطرة من زيوت الصعتر والاوكالبتوس، ويضاف للمزيج (25) مم3 من زيت دوار الشمس أو زيت اللوز، ويدلك به الصدر.

 

7- الراوند

نبات معمر من فصيلة البطباطيات، وتوجد منه عدة أنواع، أهمها: الراوند الراحى، والراوند الهندي، والراوند الصيني. 

أوراقه راحية كبيرة الحجم وحافتها مسننة أو متموجة، وعنق الورقة شحمي، وأزهاره وحيدة الجنس في سنابل كثيفة لونها أبيض مشوب بالأخضر.

ويستعمل من الراوند ريزومات جذوره المعمرة لعامين أو ثلاثة. وتحتوي على مواد فعالة، هي: الكيتونات (10)% منه، بالإضافة إلى مواد دابغة أخرى، كما تحتوي على مادة ذات رائحة متميزة وطعم مر.

استعمالاته:

أ-يستعمل مغلي أو صبغة جذر الراوند مقوياً للمعدة.

ب-يستخدم المسحوق المستخلص منه لفتح الشهية وعلاج الإمساك المزمن واضطرابات المعدة.

ج- الجرعات الخفيفة من الصبغة (5-10 نقاط) قابضة وتستعمل للإسهال، والجرعات المركزة (1 مل) تستعمل منبهاً ومنشطاً لعمل الكبد.

ويحظر استعمال أوراقه لاحتمال سميتها.  كما ينصح المصابون بحصى الكلى بعدم استعمال الراوند بكثرة.  كما يجب تجنب الحوامل العشبة أثناء الحمل تجنباً للإجهاض.

 

8- البابونج

نبات عشبي حولي من فصيلة المركبات، يوجد في الحقول وعلى جوانب الطرق بالمناطق الحارة.  ويتراوح ارتفاعه ما بين (15 و 50) سم. 

ساقه متفرعة، وأوراقه طويلة ومجنحة، وأزهاره بيضاء وذات رائحة عطرية مميزة من غيرها.  وتحتوي الزهرة على مواد فعالة، هي: 1% زيتاً أساسياً به الكامازولين الأزرق وغيره.

• استعمالاته:

أ-يستعمل مسحوق الأزهار (خارجياً) لمعالجة الالتهابات الجلدية والقروح وجروح الفم والتهاب الأظافر.

ب-يستعمل بخار مغلي الأزهار للاستنشاق في حالة التهاب الجهاز التنفسي (الأنف والحنجرة والقصبة الهوائية).

ج- يستعمل مستحلب الأزهار لغسل العيون المصابة بالرمد، ومعالجة الإفرازات المهبلية (دُش مهبلي)، والتقيحات الجلدية بشكل عام.

د-مغلي البابونج مفيد لحالات الاضطرابات الهضمية ومضاد للتقلصات وخافض للحرارة.

ه-يستعمل البابونج في مستحضرات طبية للتجميل.

 

9- الحنظل

نبات زاحف شديد المرارة يتبع الفصيلة القرعية.  فروعه غزيرة مضلعة عليها زغب كثير وتخرج منها محاليق طويلة، وثماره كروية الشكل مخططة بألوان مخضرة أو مصفرة تُكنى بثماره التفاح المر.

وحوض البحر المتوسط هو الموطن الأصلي للحنظل، وينمو برياً على السواحل البحرية لشمال إفريقيا وجنوب أوربا وغرب آسيا. 

وأهم البلدان المصدرة لثماره مصر وتركيا وإسبانيا.  والمستعمل منه لب الثمار والبذور، حيث يحتوي اللب الداخلي لثماره على مواد مرة الطعم، هي: مادة الكولوسنث وهي من المواد الجليكوسيدية، وزيت دهني بنسبة (15-20)%، وقلويدات.

استعمالاته:

أ-يستعمل المنقوع المائي لثماره ولبه مشروباً لعلاج حالات الإمساك المزمن، وتنشيط الأمعاء والمعدة، مما يسعد على سهولة الهضم وتقليل الغازات.

ب-علاج بعض الأمراض الجلدية، حيث يفيد زيته في علاج مرض الجرب، ويستخدم أيضاً في طرد القراد العالق بجلد الحيوانات والمواشي الزراعية والطيور.

 

1- العرعر

نبات شجيري يتبع العائلة المخروطية، ثماره عنبية لبية سكرية، تحتوي على عصارة راتينجية يستخرج منها زيت طيار، وتنمو شجرة العرعر في الأحراش ومنحدرات لاجبال بالمناطق المعتدلة من نصف الكرة الأرضية الشمالي.

وتحتوي ثمرة العرعر على مواد فعالة، هي: 2% زيوت، ومواد دابغة وراتنجات، و 30% من سكر الأنفرتيز.

استعمالاته:

أ-الثمار المنقوعة أو المُغلاة تستعمل لعلاج التهابات المسالك البولية، وعلاج الاضطرابات الهضمية.

ب-الثمار يستعمل مسحوقها مرهماً لمعالجة الآلام الروماتيزمية.

ج- يستعمل الزيت في الصناعات الغذائية وبعض المستحضرات البطرية.

د-يستعمل الزيت في تنشيط أداء الكليتين، وفي القضاء على الجراثيم.

ه-يحضر من أشجاره زيت الكاري المحتوي على الفينول المطهر.

و-علاج حالات السعال المستعصية، حيث يمزج 10 نقاط من زيت العرعر و 10 نقاط من زيت الزعتر في 20 مل من زيت اللوز، ويدلك الصدر الصدر بالمزيج.

وينصح بعدم استعمال العرعر لمرضى الكلى وأثناء الحمل.

 

11- السلفيا

نبات عشبي معمر شبه شجيري قصير، يتبع الفصيلة الشفوية، له جذور ليفية بنية اللون، وسيقانه زغبية تحمل أوراقاً متقابلة مصنفة في الجزء القاعدي من ساق النبات ولها رائحة عطرية.

وتستعمل سوقه الريزومية وأوراقه المجففة، التي تحتوي على مواد فعالة، هي: زيوت طيارة والسنيول والثوجونوبينية والثانينات والراتنجات.

استعمالاته:

أ-يستعمل الزيت طارداً للروائح والغازات غير المستحبة.

ب-توابل وبهار تضاف للأطعمة.

ج-يستعمل الزيت في صناعة العطور والروائح ومستحضرات التجميل.

 

12- البنج

نبات سام مخدر يوجد في حوض البحر الأبيض المتوسط وجنوب أوربا وشمال إفريقيا وشرق آسيا وأمريكا واستراليا. 

وجذوره مغزلية الشكل غليظة، وساقه منتصبة مفردة أو متفرعه.  واوراقه رقيقة وبرية، وأزهاره في شكل سنابل جرسية، وثماره عديدة البذور كلوية الشكل وصغيرة.

ونبات البنج سام يحتوي على قلويدات الأتوربين ومواد دابغة، ولا يجب ألا يقترب منه إلا المختصون.

استعمالاته :

أ-مسكن للآلام ومنوم ومضاد للتشنج.

ب-يستخلص من مواده الفعالة مستحضرات لعلاج الربو، ووقف تقلص العضلات.

 

13- الزعفران

نبات يصلي من فصيلة السوسنيات، والجزء الفعال فيه هي أعضاء التلقيح، وتسمى (السّمات).  وتنزع من الزهور المتفتحة، وتجفف على شبكة رفيعة أو دقيقة باستخدام نار هادئة في الظل. 

وهذه المادة لونها أحمر برتقالي وذات رائحة نفاذة وطعم مميز، وتحفظ في أوان محكمة كي لا تفقد قيمتها.

وتحتوي أعضاء التلقيح (السمات) على مواد فعالة، هي: زيت دهني طيار ذو رائحة عطرية، ومواد ملونة.

استعمالاته

أ-علاج الألم والتقلصات، ولا سيما آلام الطمث واللثة.

ب- مسكن ومقو للجهاز العصبي المركزي.

ج- مفيد ومقوى لحالات الضعف الجنسي.

د-توابل مفيدة تضاف للأطعمة والمأكولات.

اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق