الطب

مكونات الجهاز الهضمي

2004 في بيولوجية الإنسان والتربية الصحية

ضياء الدين محمد مطاوع

KFAS

الجهاز الهضمي الطب

يتكون الجهاز الهضمي من قسمين، هما: القناة الهضمية وملحقاتها (الشكل 47).

أولاً: القناة الهضمية

وتشتمل على : الفم – البلغوم – المريء – المعدة – الأمعاء الدقيقة والغليظة .

1- الفم Mouth

يحتوي الفم على الأسنان التي تقطع الطعام وتطحنه قبل بلغه، الأسنان في الإنسان إما أن تكون:

أ- أسناناً لبنية: وهي التي تظهرابتداء من الشهر السادس من الولادة وتكتمل في العام الثاني.  ويبلغ عددها عشرة أسنان في كل فك مرتبة كالآتي: (4) قواطع، (2) أنياب ، (4) طواحن.

ب-  أسنان دائمة: تحل محل الأسنان اللبنية وتستمر مدى الحياة، وتبدأ في الظهور العام السادس وتكتمل في سن الحادية والعشرين بظهور زوج الطواحن الخلفية الثالثة (ضرس العقل).  ويبلغ عددها ستة عشر في كل فك ثمانية على كل ناحية مرتبة كالآتي: (2) قواطع، (1) أنياب، (2) طواحن أمامية، (3) طواحن خلفية.

 

2- البلعوم Pharynx

أنبوب عضلي يبلغ طوله 14 سم تقريباً.  وهو عضو مشترك بين الجهازين التنفسي والهضمي .

 

3- المريء Oesophagus

أنبوب عضلي يبلغ طوله 25 سم تقريباً، ويمتد خلف القصبة الهوائية، ويصل بين البلغوم والمعدة عن فتحة الفؤاد .

 

4- المعدة The Stomach

عضو عضلي كمثرى الشكل يتغير حجمه وشكله تبعاً لكمية الطعام الذي يحتوي عليه.  وتقع المعدة في الجزء الأيسر العلوي من تجويف البطن تحت عضلة الحجاب الحاجز، ولها فتحتان هما:

-فتحة الفؤاد: علوية وتتصل بالمريء.

-فتحة البواب: سفلية وتتصل بالإثنا عشر.

 

5- الأمعاء الدقيقة Small Intestine

يبلغ طولها ستة أمتار تقريباً، وتبدأ من اتصالها بالمعدة عند فتحة البواب وتنتهي عند التفحة اللفائفية الأعورية في القولون الأعور، وتتكون من أجزاء، هي:

1- الاثنا عشر: طولها 25 سم (12 بوصة).

2- الصائمي: طوله (1,5) متر تقريباً، ويسمى كذلك لخلوه من الطعام بعد الوفاة.

3- اللفائفي: طوله (4,5) متر تقريباً، ويُسمى كذلك لأنه يلتف حول نفسه.

 

6- الأمعاء الغليظة Large Intestine

طولها (1,5) متر تقريباً، وتبدأ من اتصالها باللفائفي عند الفتحة اللفائفية الأعورية، وتنتهي بفتحة الشرج.  وتتكون من أجزاء هي:

1- القولون الأعور: بداية الأمعاء الغليظة يتصل من أعلى بالقولون الصاعد، ويفتح فيه اللفائفي والزائدة الدودية.

2- القولون الصاعد: ويبدأ من القولون الأعور ويتجه إلى أعلى حتى أسفل الكبد.

3- القولون المستعرض: ويبدأ من نهاية القولون الصاعد أسفل الكبد، وطوله ويبلغ طوله (50) سم تقريباً، وينتهي عند الطحال عند اتصاله بالقولون النازل.

4- القولون النازل: ويبدأ من نهاية القولون المستعرض عند الطحال، حتى يصل إلى الحوض، وينتهي بالقولون الحوضي.

5- القولون الحوضي: ويبدأ من نهاية القولون النازل لينتهي عند المستقيم.

6- المستقيم: ويبدأ من نهاية القولون الحوضي وينتهي عند فتحة الشرج.

وتوجد معظم القناة الهضمية (الأمعاء) داخل غشاء يسمى الغشاء البريتوني.

 

ثانياً: ملحقات القناة الهضمية

1- الغدد اللعابية

مجموعة من الغدد تفرز اللعاب في تجويف الفم، الذي يحتوي على بعض الإنزيمات الهاضمة، وتشتمل الغدد اللعابية على: 3 أزواج من الغدد الكبيرة، وعدد كبير من الغدد الصغيرة.

أما الغدد اللعابية الكبيرة فهي:

1- الغدة النكفية Parotid Gland: واحدة على كل جانب من الفك السفلي، تحت صيوان الأذن.

2- الغدة تحت الفك السفلي: واحدة على كل جانب تحت جسم الفك السفلي.

3- الغدة تحت اللسان: واحدة على كل جانب تحت اللسان.

 

2- الكبد Liver

أكبر غدد الجسم، ويبلغ متوسط وزنه (1و5) كجم تقريباً.  ويوجد في تجويف البطن من الجهة اليمنى تحت الحجاب الحاجز، ولونه بني محمر، وملمسه ناعم في الحالات الطبيعية، ويغطى الغشاء البريتوني معظم سطحه. 

ويوجد على السطح السفلي الأيمن للكبد كيس صغير كمثرى الشكل يعرف بالحوصلة الصفراوية (المرارة) Gall Bladder، ويبلغ سعته (50) سم3 تقريباً، ويقوم بتخزين العصارة الصفراوية.  ويمكن إيجاز أهم وظائف الكبد في :

1- إفراز العصارة الصفراوية التي تساعد على هضم المواد الدهنية، وتنشيط الإنزيمات الهاضمة للطعام.

2- تمكين الجسم من التخلص من السموم وإبطال مفعولها، ثم التخلص منها عن طريق إفرازها مع العصارة الصفراوية، ومنها إلى القناة الهضمية.

3- دوره من أكبر الأدوار في عمليات التمثيل الغذائي للبروتينات والكربوهيدرات والدهون.

4- خزن الكمية الزائدة من السكر على صورة نشا حيواني (جلوكوجين) ويحولها إلى جلوكوز عند الحاجة غليها، أي إنه يحافظ على نسبة السكر في الدم.

5- تكوين معظم البروتينات في الدم، كما يصنع المواد المضادة للميكروبات.

6- أحد المصادر المهمة لإنتاج الحرارة في الجسم.

 

3- البنكرياس Pancreas

غدة مختلطة تقوم بإفراز خارجي وإفراز داخلي.  وتقع غدة البنكرياس على جدار البطن من الخلف، في وضع شبه أفقي.  ويبلغ طولها (15) سم تقريباً، وسبق توضيح في (الشكل 30).  وأهم إفرازاته هي:

1- الإفراز الخارجي: وهو عبارة عن الإنزيمات الهاضمة للمواد النشوية والبروتينية والدهنية.

2- الإفراز الداخلي: وهو هرمون الأنسولين الذي تفرزه خلايا (جزر لانجرهانز) ويمر إلى الدم مباشرة وهذا الهرمون ذو أهمية كبيرة في التمثيل الغذائي للمواد السكرية وينتج عن نقصه مرض السكري.

اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق