النباتات والزراعة

نبذة تعريفية عن نبات الأوركيد

1993 موسوعة الكويت العلمية للأطفال الجزء الرابع

مؤسسة الكويت للتقدم العلمي

نبات الأوركيد النباتات والزراعة الزراعة

ألأُوركيد أو الأورشيد (وجمعها أراشيد) نباتٌ زهري من ذواتِ الفلقةِ الواحدة.

وينتمي الأوركيد إلى فصيلة تُعرَفُ باسمه، وهي من أكبرِ الفصائلِ النباتيةِ، إذ تضمُ حوالي 500 جنس و 30000 نوع، تنتشـرُ في المناطق المعتدلةِ والمدارية من العالمِ (عدا الصحارى)، إلا أنَّها تكثرُ بصفةٍ خاصة في الغابات المدارية.

والأراشيدُ أعشابٌ مُعَمِرَةٌ ذاتُ ريزومات (سوق أرضية) أو دَرَنَاتِ أو جذورِ لحمية، منها ما ينشبُ جذورَه في الأرضِ كسائر النبات، ومنها ما ينمو عالقاً فوقَ نباتٍ آخرَ يتخذهِ مرتكزا دونَ أَنْ يتطفل عليه.

أي أّنَّه لا يستمدُّ منه غذاءَه، وإنّما هو يمتصُّ الماءَ والموادَ المعدنية، ويصنعُ غذاءَهَ بنفسِهِ عن طريقِ عمليةِ البناءِ الضوئي.

 

ومن الأراشيد أنواعٌ رمّية (مترممة) تعيشُ على المواد العضوية المتحللة، وهي أنواعٌ تفتقرٌ إلى مادةِ الكلوروفيل (اليخضور).

وتشتهرُ الأراشيدُ بأزهارِها فائقةِ الجمال، ولذا تُعدُّ من أغلى الأزهار في العالم. ويُعدُّ إهداؤها دليلاً أكيداً على المحبةِ والتقدير والإعزاز. والأنواعُ المنزرعةُ ذاتُ أزهارٍ كبيرةِ الحجم عادة.

وزهرةُ الأوركيد غيرُ منتظمة، لها ثلاثُ سبلاتٍ متساوية، وثلاث بتلات زاهيِة الألوان، قد تكونُ مرقطةً أو مخططة، منها بتلتان جانبيتان صغيرتان، وثالثةٌ أمامية كبيرة تشكل "شفة" ضخمة ومهمازا.

 

ويتكونُ الطلعُ من سداةٍ واحدة أو سداتين. وللزهرة مبيضٌ كبيرة. وبذورُ الأراشيدِ دقيقةُ الحجمِ خفيفةُ الوزنِ.

ومما يُذكرُ أنَّه قد أمكن مؤخراً زراعةُ بعضِ أنواع الأوركيد في الكويت. ومنذ سنوات، وزعت مؤسسةُ الخطوطِ الجويةِ الكويتية على المسافرين في بعض رحلاتها هديةً قيمةً، هي زهرة أوركيد حية انتجت في مزارعِ الجهراء، وعُولِجَتْ بطريقة تطيلُ بقاءَها.

وإلى جانب أهمية الأراشيد كنباتات زينةٍ، فإنَّ هناك نوعين يحظيان بأهمية اقتصادية خاصة، إذ يُستخَلَصُ من أحدِهما مسحوقُ السحلب، ومن الآخر الفانيليا الطبيعية.

 

فالسحلبُ، الذي يستخدم في إعداد مشـروب لذيذ بإذابةِ قليل من مسحوقه في اللبن (الحليب) الحار، كما يستخدمُ أيضا في صناعة المثلجات، يستخرج من دَرَناتِ أحدِ الأراشيد.

إذْ تُنظَّف الدرناتُ الصغيرة وتُزالُ قشرتُها ثم تُدقُ للحصولِ على مسحوقِ السحلبِ، الذي يحتوي على موادَ مخاطيةٍ وجيلاتين ونشا وسكريات ومواد نيتروجينية، وهو مُغذٍ ومُهدِّئ. وينمو نباتُ السحلبِ بريا في المغرب وقبرص واليونان وإيران.

 

أما نباتُ الفانيلا (الذي تستخرج منه الفانيليا) فهو مكسيكي الأصل، إذْ ينمو طبيعيا في غاباتها المطيرة الحارة، ويُزرَعُ في كثيرٍ من المناطقِ الحارةِ الرطبة منها جُزرُ سيشل، ومدغشقر، وتاهيتي، وبورتوريكو، والكونغو والملايو والهند.

والأخيرة تنتج أفضلَ الأنواعِ. وتُستخرَجُ خلاصةُ الفانيليا من الثمار غيرِ الناضجة بعد معالجتها معالجة خاصة. وتُستخدَمُ الفانيليا في عملِ الشيكولاته والحلوى والمثلجات والفطائر والمشـروبات، وفي صناعةِ الروائحِ العطرية.

مجلة العلوم
‫‪نتيجة سيئة جدًا للدواء ريمديسفير
غطية مجلة ساينس Science لأخبار كوفيد-19 يدعمها مركز بوليتزر  Pulitzer Center  ومؤسسة هايزنغ-سيمونز Heising-Simons Foundation.
بقلم:     جون كوهين، كاي كفرشميدت
ترجمة: مي بورسلي
كان أكتوبر شهرًا جيدًا لشركة Gilead Sciences غيلياد ساينسيس، الشركة الأمريكية العملاقة للأدوية المضادة للفيروسات. ففي 8 أكتوبر وقعت الشركة اتفاقية لتزويد الاتحاد الأوروبي European Union اختصارا: الاتحاد EU بدواء ريمديسفير Remdesivir كعلاج لمرض كوفيد-19 ... (قراءة المقال)
مجلة العلوم
‫‪الفيروسات المكتَشفة حديثًا تشير إلى أن الحصبة الألمانية نشأت في الحيوانات
قلم:     آن غيبونز
ترجمة: مي بورسلي

الفيروس المُسبِّب للروبيلّا Rubella، أو الحصبة الألمانية German measles، صار لديه رفيق أخيرًا. فلم يتعرف العلماءُ قطُّ على أقارب الفيروس؛ مما جعله العضو الوحيد في جنسه روبيفيروس Rubivirus. ولكن مع تقرير نشر في عدد الأسبوع الثاني من أكتوبر من مجلة نيتشر Nature، فإن الحصبة الألمانية اكتسبت عائلةً. فاثنان من أقاربها اكتُشفا حديثًا يصيبان الخفافيش في أوغندا؛ والثاني قتل ثلاثة أنواع مختلفة من ... (قراءة المقال)
مجلة العلوم
‫‪تحديث: هذا ما نعرفه عن علاج دونالد ترامب لكوفيد-19
قلم:      جون كوهين
ترجمة:   د. عبد الرحمن سوالمة

 في الثاني من أكتوبر 2020 أعلن البيت الأبيض أن الرئيس دونالد ترامب تلقى علاجًا تجريبيًا بالأجسام المضادة بعد أن أظهر فحصٌ أنه مصاب بالفيروس سارس-كوف-2 SARS-CoV-2. وفي ذلك الوقت ذُكِر أنه يعاني أعراضا خفيفة من أعراض مرض كوفيد-19 COVID-19، ومن ضمنها الحمى والاحتقان الأنفي، وقد نُقل إلى مركز والتر ريد الطبي العسكري الوطني Walter Reed National Military Medical Center. وبعدها، أكد ... (قراءة المقال)
مجلة العلوم
‫‪لن تكون هذه هي الجائحة الأخيرة. فمن أين ستأتي التالية؟
قلم:      أليس كلاين
ترجمة:  مبادرة   IEEE بالعربية
تشير التقديرات إلى وجود ما يصل إلى 800 ألف فيروس في الحيوانات لديها القدرة على إصابة البشر. ولكن تحديدها جميعا هو غاية لا تدرك. ومن بين البرامج الرئيسية التي تسعى إلى الكشف عن فيروسات جديدة، برنامج بريديكت تنبأ PREDICT -الذي أطلقته الوكالة الأمريكية للتنمية الدولية Agency for International Development- الذي أمضى عشر سنوات وأنفق أكثر من 200 مليون دولار في عمليات بحث في 30 دولة، وتمكن ... (قراءة المقال)
مجلة العلوم
‫‪لماذا يكون فيروس كورونا مميتاً للبعض، لكن غير ضارٍ للبعض الآخر؟
قلم:    كاري أرنولد
ترجمة: محمد الرفاعي

لقد أصاب فيروس كورونا المستجد Coronavirus ملايين الأشخاص، لكننا ما زلنا نتعلم من هم الأكثر عرضةً لهجومه. وسرعان ما اتّضح أن كبار السن، ومن يعاني حالاتٍ صحيةٍ كداء السكري والسرطان، عرضةٌ لخطرٍ أكبر. ولكنه يرد حاليا العديد من التقارير عن قتل المرض لشباب أصحاء. وحتى ضمن الفئات عالية الخطورة، يختلف الخطر الذي يسببه كوفيد-19 Covid-19 اختلافا هائلا ما بينها.
إضافة إلى ذلك، حاليا، تشير ... (قراءة المقال)
مجلة العلوم
‫‪علينا أن نتصرف بسرعة لتفادي أزمة نفسية بفعل الجائحة
قلم:       سام هويلز
ترجمة:   د. عبد الرحمن سوالمة
بسبب جائحة فيروس كورونا Coronavirus pandemic، لا يستطيع العديد من الأشخاص ترك منازلهم إلا لشراء الطعام أو للتمرن لفترة قصيرة. فلا يستطيعون رؤية أصدقائهم أو عائلاتهم، ولا الذهاب إلى العمل، والمشهد المرتقب في المستقبل القريب مشهد كئيب. وهذه المكونات مجتمعة تمثل العاصفة المثالية لزيادة المشكلات النفسية، وقد بدأنا نرى علامات على جائحة نفسية موازية في طريقها للتكون.
أنا في الصفوف ... (قراءة المقال)
مجلة العلوم
‫‪الحمض النووي القديم يرسم خريطة الفايكنغ عبر أوروبا
قلم:    أندرو كوري
ترجمة: مي بورسلي

كانت أشبه بملحمة فايكنغ مكتوبة في الجينات. ففي عام 2008 كشفت أعمال البناء، على شاطئ إستونيّ منعزل بالقرب من بلدة سالمي Salme، عن هياكل عظمية لأكثر من 40 رجلاً تمتعوا ببنية قوية. وقد دُفنوا نحو 750 سنة ميلادية في سفينتين تحملان أسلحة وكنوزا من طراز الفايكنغ  Vikings، على ما يبدو في أعقاب غارة لم تنجح.
والآن، أضاف الحمضُ النوويُّ DNA من العظام تفاصيل مؤثرة: أربعة من الرجال المدفونين كتفا ... (قراءة المقال)
مجلة مدار
‫‪هل تستخدم الحيوانات الدواء؟
نضممنا للعاملين في برنامج كراود ساينس CrowdScience علوم الجموع في قناة BBC الإذاعية للإجابة عن أسئلتكم في موضوع واحد. يمكنكم الاستماع لبرنامج كراود ساينس مساء كل جمعة على قناة BBC الإذاعية، أو الاستماع عبر الانترنت على الرابط bcworldservice.com/crowdscience
ما أنواع الأدوية التي تستخدمها الحيوانات؟
هناك أدلة متزايدة على أن الحيوانات قادرة على ‘تطبيب نفسها’ باستخدام مجموعة متنوعة من النباتات والحشرات. لوحظ الشمبانزي، مثلا، وهو يبتلع ... (قراءة المقال)
التقدم العلمي
‫‪جزيرة النباتات.. جوهرة أسوان الخضراء
. قاسم زكي أستاذ الوراثة في كلية الزراعة بجامعة المنيا مصر
محمية طبيعية تقع وسط النيل وتحوي نحو 1000 نبات وتعد من أقدم الحدائق النباتية في العالم لا تكتمل الجولة السياحية لأي زائر إلى مدينة أسوان الواقعة جنوبي مصر إذا لم تكن جزيرة النباتات إحدى المحطات الرئيسية فيها؛ فتلك الجوهرة الخضراء تعد أحد أهم المزارات السياحية في المدينة ومن أقدم الحدائق النباتية في العالم.
  تقع حديقة النباتات على جزيرة بكاملها، وهي جزيرة متوسطة ... (قراءة المقال)