website_ksag
-
عملية الهدرجة
2015 علوم القرن الـ21 الكيمياء براون بير KFAS عملية الهدرجة الكيمياء الهدرجة هي إضافة الهيدروجين للزيوت لتغييرها إلى دهون. يسخن الزيت أولاً إلى ٣٠٢ درجة فهرنهيتية (١٥٠ درجة مئوية) , ويضاف المحفز مسحوق النيكل . وعندما يبقبق الهيدروجين خلال الزيت,…
-
التركيب الكيميائي للزيوت والدهون
2015 علوم القرن الـ21 الكيمياء براون بير KFAS التركيب الكيميائي للزيوت والدهون الكيمياء إن إضافة أو حذف ذرات الهيدروجين يمكن أن يحدث فرقاً كبيراً في مستحضرات الزيوت والدهون الصالحة للأكل. وعند درجة حرارة الغرفة, تكون الزيوت سائلة وتكون الدهون صلبة.…
-
الحلقات الغير متجانسة الأصغر
2015 علوم القرن الـ21 الكيمياء براون بير KFAS الحلقات الغير متجانسة الأصغر الكيمياء الحلقات غير المتجانسة التي تحوي على أقل من خمس ذرات أقل ثبوتية لأن الروابط في الحلقات تتواتر خلال زوايا صغيرة. ومن الأمثلة البنسلين وبعض المضادات الحيوية الأخرى,…
-
حلقات مركبات الأميدازول والبيرازول
2015 علوم القرن الـ21 الكيمياء براون بير KFAS مركبات الأميدازول والبيرازول الكيمياء لكل من الأميدازول والبيرازول حلقات ذات خمسة أعضاء تشمل ثلاث ذرات كربون وذرتي نتروجين. في البيرازول النتروجين تجاور بعضها البعض، في الأميدازول, تجاور بعضها إلا واحدة. والبيرازول مركب…
-
حلقات البيريدينات و البيرولات
2015 علوم القرن الـ21 الكيمياء براون بير KFAS البيرولات البيريدينات الكيمياء إلى حد بعيد فإن معظم المركبات الغير متجانسة العديدة تحوي على النتروجين كذرة غير متجانسة. والبيريدين هو حلقة ذات ستة أعضاء وخمس ذرات كربون وذرة نتروجين واحدة رائحتها كريهة…
-
أحد المركبات الغير متجانسة “حلقات البيران والفيوران”
2015 علوم القرن الـ21 الكيمياء براون بير KFAS حلقات البيران والفيوران الكيمياء إن ذرات الكربون الستة في جزيء البنزين , والتي تم شرحها في الصفحات السابقة, تترتب على شكل حلقة. والبنزين مثال للمركب الحلقى. والمركبات الحلقية الأخرى والتي تأخذ شكل…
-
البوليمرات الذرية
2015 علوم القرن الـ21 الكيمياء براون بير KFAS البوليمرات الذرية الكيمياء البنزين هو أيضا جزيء مهم في البلاستيك والبوليمرات. يضاف البنزين إلى الألكين أيثان ليكون أساس الفينيل أيثيلين (الستيرين) , وهو لبنة البنزين هو أيضا جزيء مهم في البلاستيك والبوليمرات.…
-
تعريف الستيرويدات
2015 علوم القرن الـ21 الكيمياء براون بير KFAS تعريف الستيرويدات الكيمياء الستيرويدات –تعرف بشكل شائع بأنها العقاقير البانية للعضلات ويستخدمها بعض الرياضيين بطريقة غيرقانونية– هي مركبات عضوية حيث يحوي الجزيء المركزي على ٤ حلقات كربون (الستيرول) , وأحيانا تتصل مع…
-
البنزين: مكوناته وأهم مشتقاته
2015 علوم القرن الـ21 الكيمياء براون بير KFAS البنزين الكيمياء في الجزيئات الأليفاتية المبنية على الكربون, فإن كل ذرة كربون تظهر قدرتها على تكوين ٤ روابط تساهمية بالذرات الأخرى. وهذا يجعل من الممكن للمركبات الأليفاتية أن تُكَون سلاسل مستقيمة أو…
-
تعريف “الأسترات”
2015 علوم القرن الـ21 الكيمياء براون بير KFAS الأسترات الكيمياء يتفاعل الكحول مع الماء وأي من الأحماض العضوية التي تحوي على مجموعة كربوكسيل (-COOH) لتكون الأسترات- مركبات تعطي زهوراً بمنظرها الحلو وهي أساس العديد من منكهات الفواكه “الطبيعية” التي تستخدم…