علم التغذية

علم عشاء عيد الميلاد

تعلم‭ ‬قواعد‭ ‬الفيزياء‭ ‬والكيمياء‭ ‬التي‭ ‬ستساعدك‭ ‬على‭ ‬طهي‭ ‬وليمة‭ ‬احتفالية‭ ‬مثالية بالنسبة‭ ‬إلى‭ ‬معظم‭ ‬البريطانيين،‭ ‬لا‭ ‬يكتمل‭ ‬عشاء‭ ‬عيد‭ ‬الميلاد‭ ‬من‭ ‬دون‭ ‬التمتع‭ ‬بتناول‭ ‬ديك‭ ‬رومي‭ ‬كثير‭ ‬اللحم‭ ‬ولين‭ ‬مشوي‭ ‬جنبا‭ ‬إلى‭ ‬جنب‭ ‬مع‭ ‬البطاطس‭ ‬الهشة‭ ‬وملفوف‭ ‬بروكسل‭. ‬ومع‭ ‬ذلك،‭…

نقاط الإدخان

تعلّم‭ ‬كيفية‭ ‬الوصول‭ ‬إلى‭ ‬أقصى‭ ‬قدر‭ ‬من‭ ‬النكهة‭ ‬في‭ ‬وجبات‭ ‬طعامك‭ ‬من‭ ‬خلال‭ ‬الاختيار‭ ‬الصحيح‭ ‬للزيت‭.‬ يبحث‭ ‬معظمنا‭ ‬عن‭ ‬أصح‭ ‬الخيارات‭ ‬عندما‭ ‬نقوم‭ ‬باختيار‭ ‬زيت‭ ‬الطهي،‭ ‬ولكن‭ ‬معظمنا‭ ‬لا‭ ‬يضع‭ ‬في‭ ‬اعتباره‭ ‬نقطة‭ ‬إدخان‭ ‬الزيت‭. ‬ولكن‭ ‬إذا‭ ‬أردنا‭ ‬الحصول‭ ‬على‭…