نتائج البحث عن :
-
نشاط عملي يوّضح كيفية اختبار وجود “النشويات والدهون” في الطعام
2011 الكيمياء في حياتنا اليومية غريس ودفورد مؤسسة الكويت للتقدم العلمي النشويات الدهون الطعام البيولوجيا وعلوم الحياة الأهداف: 1. اختبار وجود النشويات والدهون في الأغذية المختلفة. 2.اكتشاف فيما إذا كنت تتناول نظاماً غذائياً صحياً. الأدوات التي تحتاجها: – الإيثانول…
-
نبذة تعريفية عن المواد الكيميائية في الطعام
2011 الكيمياء في حياتنا اليومية غريس ودفورد مؤسسة الكويت للتقدم العلمي المواد الكيميائية الطعام البيولوجيا وعلوم الحياة يمكن فحص الطعام الذي نتناوله لمعرفة المواد الكيميائية الموجودة فيه، تماماً كما نفحص بقية المواد. هناك سبعة أنواع أساسية من المواد الكيميائية في…
-
نبذة تعريفية عن “الخميرة”
2011 الكيمياء في حياتنا اليومية غريس ودفورد مؤسسة الكويت للتقدم العلمي الخميرة البيولوجيا وعلوم الحياة إن الخميرة كائن مجهري (صغير جداً) حي ينمو عند تحويل السكر الموجود في الطعام إلى غاز ثاني أكسيد الكربون وإيثانول أو ماء. وفي حال عدم…
-
نشاط عملي يوّضح طريقة صنع الخبز
2011 الكيمياء في حياتنا اليومية غريس ودفورد مؤسسة الكويت للتقدم العلمي طريقة صنع الخبز الخبز الكيمياء هناك طرق شهية لتجريب عملية التخمير. إن الكثير من أصناف الطعام الذي نتناوله يُحضّر باستخدام التخمير، مثل اللبن والخبز. كما يمكنك إثبات عملية التخمير…
-
نشاط عملي يوّضح آلية حدوث عملية التخمير وطريقتها في تفكيك السكريات داخل المواد
2011 الكيمياء في حياتنا اليومية غريس ودفورد مؤسسة الكويت للتقدم العلمي عملية التخمير آلية حدوث عملية التخمير السكريات الكيمياء الأهداف: 1- اختبار الطريقة التي تقوم فيها الخميرة بتفكيك السكريات. 2- مراقبة عملية التخمير أثناء حدوثها. 3- التحكم بسرعة التخمير. …
-
نبذة تعريفية عن عملية “التخمير”
2011 الكيمياء في حياتنا اليومية غريس ودفورد مؤسسة الكويت للتقدم العلمي عملية التخمير الكيمياء تخيل كيف يكون حال وجبات طعامك من دون الخبز أو الكعك أو الجبن أو الألبان. إن جميع أصناف هذه الأطعمة ما هي إلا نتيجة تفاعل كيميائي…
-
نشاط عملي يوّضح آلية عمل حفاضات الأطفال
2011 الكيمياء في حياتنا اليومية غريس ودفورد مؤسسة الكويت للتقدم العلمي حفاضات الأطفال آلية عمل حفاضات الأطفال الكيمياء الأهداف: 1- اختبار خواص البوليمرات فائقة الامتصاص. 2- اكتشاف السبب الذي يجعل حِفاضات الأطفال تحتجز كمية معينة من السائل قبل أن يحين…
-
نبذة تعريفية عن “البوليمرات” وخواصها واستخداماتها
2011 الكيمياء في حياتنا اليومية غريس ودفورد مؤسسة الكويت للتقدم العلمي البوليمرات خواص البوليمرات استخدامات البوليمرات الكيمياء إن المواد البلاستيكية المحيطة بك والألياف الموجودة في ملابسك وشعرك كلها مكوّنة من جزيئات ذات سلاسل طويلة يُطلق عليها اسم ”البوليمرات“. ويمكن لهذه…
-
نشاط عملي يوّضح كيفية اكتشاف كمية الحديد المتواجدة في حبوب وجبة الفطور
2011 الكيمياء في حياتنا اليومية غريس ودفورد مؤسسة الكويت للتقدم العلمي الحديد وجبة الفطور الكيمياء الأهداف: 1- فصل الحديد عن حبوب وجبة الفطور. 2- المقارنة بين كميات الحديد الموجودة في الحبوب المختلفة الأدوات التي تحتاجها: – حبوب مقوية ذات…
-
نبذة تعريفية عن معدن الحديد الانتقالي
2011 الكيمياء في حياتنا اليومية غريس ودفورد مؤسسة الكويت للتقدم العلمي معدن الحديد الانتقالي عدن الحديد الكيمياء بإمكانك رؤية المعادن، مثل الألمنيوم في صناديق الطعام والفضة في المجوهرات، لكن هناك معادن مخفية في مواد أخرى – فالهيموغلوبين في خلايا الدم…