البيولوجيا وعلوم الحياة
-
البنكرياس
2008 دليل جسم الانسان ريتشارد ووكر مؤسسة الكويت للتقدم العلمي البيولوجيا وعلوم الحياة يقع هذا العضو الطويل بشكل أفقي تقريباً تحت المعدة. الخلايا خارجية الإفراز، المرتبة في عناقيد تسمى العِنَبَات، تفرز العصارة البنكرياسية (المعثكلية) التي تعبر على طول قناة البنكرياس…
-
الأمعاء الدقيقة
2008 دليل جسم الانسان ريتشارد ووكر مؤسسة الكويت للتقدم العلمي البيولوجيا وعلوم الحياة الأمعاء الدقيقة هي القسم الأكبر والأهم من القناة الهضمية. يترواح طولها ما بين 6 و7 أمتار (20-30 قدماً) في حالة الاسترخاء، فيما يبلغ قطرها حوالي 2.5 سم…
-
الأمعاء الدقيقة والبنكرياس
2008 دليل جسم الانسان ريتشارد ووكر مؤسسة الكويت للتقدم العلمي البيولوجيا وعلوم الحياة ت تكوِّن الأمعاء حوالي 80 % من طول القناة الهضمية. وللأمعاء قسمان ملفوفان ومطويان ليناسبا المكان المحدود داخل التجويف البطني. تقوم الأمعاء الدقيقة بالدور الرئيسي لهضم الطعام،…
-
الهضم في المعدة
2008 دليل جسم الانسان ريتشارد ووكر مؤسسة الكويت للتقدم العلمي البيولوجيا وعلوم الحياة يتم إفراز حوالي 2 ليتر (3.5 باينت) من العصارة المعدية داخل المعدة يومياً. ويولد حمض الهيدروكلوريك بيئة حمضية تتراوح بين pH و3.5 تكون مثالية لعمل الببسين (معظم…
-
بنية المعدة
2008 دليل جسم الانسان ريتشارد ووكر مؤسسة الكويت للتقدم العلمي البيولوجيا وعلوم الحياة يبلغ متوسط طول المعدة عند الشخص البالغ حوالي 25سم (10 إنشات)، ولكن بفضل مرونتها قد يتفاوت حجمها إلى حد كبير. عندما تكون المعدة فارغة بشكل كامل لا…
-
المعدة
2008 دليل جسم الانسان ريتشارد ووكر مؤسسة الكويت للتقدم العلمي البيولوجيا وعلوم الحياة تتحدث المرحلة الثانية من الهضم في المعدة. ويقع هذا العضو الذي له شكل حرف J (باللغة الإنكليزية) بين الطرف السفلي للمريء والعَفَج (الاثنا عشري)، وهو الجزء الأول…
-
البلع
2008 دليل جسم الانسان ريتشارد ووكر مؤسسة الكويت للتقدم العلمي البيولوجيا وعلوم الحياة للبلع ثلاث مراحل:• المرحلة الشفوية: وقد سبق أن وصفناها، فهي تحدث عندما يدفع اللسان لُقْمة الطعام نحو الحلق. وهي تحت السيطرة الطوعية، فيما تكون بقية العملية آلية…
-
الفم والمضغ
2008 دليل جسم الانسان ريتشارد ووكر مؤسسة الكويت للتقدم العلمي البيولوجيا وعلوم الحياة الفم يؤمن المدخل لكلا الجهازين الهضميين. وتشكل الشفاه والحَنَك الصُّلب والحنك الرخو (شراع الحنك) والخدود واللسان حدود الفم. ومن الخلف، ينفتح الفم على البلعوم. الشفاه هي سديلات…
-
المغذيات
2008 دليل جسم الانسان ريتشارد ووكر مؤسسة الكويت للتقدم العلمي البيولوجيا وعلوم الحياة يحتوي معظم الطعام خليطاً من السكريات، والدهون، والبروتينات، والفيتامينات، والمعادن، والماء. الفيتامينات والمعادن المعروفة بالمغذيات الدقيقة نظراً لأن الجسم لا يحتاج إلا كميات قليلة منها – يتم…
-
الهضم
2008 دليل جسم الانسان ريتشارد ووكر مؤسسة الكويت للتقدم العلمي البيولوجيا وعلوم الحياة كما شرحنا سابقاً فإن الهضم هو تفتيت المغذيات المركبة مثل الدهون والمواد النشوية والبروتينات إلى مواد أبسط يمكن للجسم أن يمتصها. ويعمل شكلا الهضم – الميكانيكي والكيميائي…